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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書　(図解即戦力)

著者名 松岡 康浩／著
著者名ヨミ マツオカ ヤスヒロ
出版者 技術評論社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可588//0118712082 ○
2 下川淵図書一般分館開架在庫 帯出可588//1012465025 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916861030
書誌種別 図書
著者名 松岡 康浩／著
著者名ヨミ マツオカ ヤスヒロ
竹田 クニ／著
出版者 技術評論社
出版年月 2020.7
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-297-11365-0
分類記号(9版) 588.09
分類記号(10版) 588.09
資料名 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書　(図解即戦力)
資料名ヨミ ショクヒン ギョウカイ ノ シクミ ト ビジネス ガ コレ イッサツ デ シッカリ ワカル キョウカショ
叢書名 図解即戦力
内容紹介 保健機能食品、食のモビリティ、食料自給率、スマート農業…。第一次産業から製造・流通、消費者に届くまでの「食」のサプライチェーンを紹介する。豊富な図解と丁寧な解説で、業界の必須知識をまるごと理解できるシリーズ。
著者紹介 実践女子大学生活科学部食生活科学科准教授。博士(農学)。専門は食品機能、フードシステム、食品開発。

(他の紹介)内容紹介 オレくらいのマザコンはいないんじゃないかと思っている。母親がいなければ何もできないというわけではない。いわゆる母親依存の人間とは違う。女の子とつきあうたびに、どうしてもそこに“お母さん”というものを見てしまっている。そういう意味でのマザコンということだ。
(他の紹介)目次 おふくろからは逃げられない（オレぐらい、マザコンはいない
おふくろ・北野さきの教育　ほか）
かみさんが戦友に思えるまで（愛もくそもあるか
糟糖の妻、実は夫を操る　ほか）
半端な親の愛なんていらない（百の暴力、百の愛
オレと子供の距離　ほか）
びりびりする恋愛　死ぬまで背負っていく純愛（ブス好みと呼ばれて
口説きかた、別れかた　ほか）


目次


内容細目

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