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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

低温オーブンの肉料理 

著者名 今井 真実/著
著者名ヨミ イマイ マミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架貸出中 帯出可596//0510489784 ×

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2015
385.6 385.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917152540
書誌種別 図書
著者名 今井 真実/著
著者名ヨミ イマイ マミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3845-0
分類記号(9版) 596.33
分類記号(10版) 596.33
資料名 低温オーブンの肉料理 
資料名ヨミ テイオン オーブン ノ ニクリョウリ
副書名 拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉”
副書名ヨミ ヒョウシヌケ スルホド カンタン ナノニ ゼッピン ジョウビニク
内容紹介 焼豚、ローストポーク、ローストチキン…。100〜120℃のオーブンで70〜90分焼けばでき上がる絶品の“常備肉”と、それを使ったさまざまな肉料理のレシピを紹介する。
著者紹介 兵庫県神戸市出身。料理家。料理教室を主宰。雑誌、ウェブ、企業広告など様々な媒体でレシピの制作、執筆を行う。著書に「今井真実のときめく梅しごと」など。

(他の紹介)内容紹介 AVでレイプされ、失踪した一色リナの捜索依頼を受けた村野ミロは、行方を追ううちに業界の暗部に足を踏み入れた。女性依頼人が殺害され、自身に危険が及ぶ中、ようやくつかんだリナ出生の秘密。それが事件を急展開させた…。乱歩賞受賞直後に刊行された圧巻の社会派ミステリー。「ミロシリーズ」第2弾!
(他の紹介)著者紹介 桐野 夏生
 1951年金沢市生まれ。成蹊大学卒業。’93年『顔に降りかかる雨』で江戸川乱歩賞、’98年『OUT』で日本推理作家協会賞、’99年『柔らかな頬』で直木賞、2003年『グロテスク』で泉鏡花文学賞、’04年『残虐記』で柴田錬三郎賞、’05年『魂萌え!』で婦人公論文芸賞、’08年『東京島』で谷崎潤一郎賞、’09年『女神記』で紫式部文学賞、’10年『ナニカアル』で島清恋愛文学賞、’11年同作で読売文学賞を受賞。’15年、紫綬褒章を受章した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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