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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

わたしの北欧案内ストックホルムとヘルシンキ 

著者名 おさだ ゆかり/著
著者名ヨミ オサダ ユカリ
出版者 筑摩書房
出版年月 2018.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可293//0118584051

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596 596
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書誌詳細

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タイトルコード 1009916672042
書誌種別 図書
著者名 おさだ ゆかり/著
著者名ヨミ オサダ ユカリ
出版者 筑摩書房
出版年月 2018.5
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-480-87900-4
分類記号(9版) 293.893
分類記号(10版) 293.893
資料名 わたしの北欧案内ストックホルムとヘルシンキ 
資料名ヨミ ワタシ ノ ホクオウ アンナイ ストックホルム ト ヘルシンキ
副書名 デザインとフィーカと街歩き
副書名ヨミ デザイン ト フィーカ ト マチアルキ
内容紹介 香り高い焼き菓子、眺めのよいレストラン、素敵な雑貨、森の中のホテル…。北欧雑貨店「SPOONFUL」の店主が、美しくて大人な街、ストックホルムとヘルシンキのいいところだけを紹介する。データ:2018年3月現在。
著者紹介 北欧雑貨店「SPOONFUL」を立ち上げる。オンラインショップと実店舗の運営、北欧ツアーの企画・案内などを行う。著書に「北欧雑貨手帖」「わたしの住まいのつくりかた」など。

(他の紹介)内容紹介 シュワッとしたお酒とともに、夏を楽しむつまみ本。本書では、スパイスや辛味の効いたもの、しょうがやパクチーなどを使ったもの、あっさり、さっぱり味のものなどなど、夏に美味しいつまみを紹介しています。ビールはもちろん、レモンサワーなど炭酸系のお酒と合わせて、暑い夏こそ、美味しいひと時を。
(他の紹介)目次 まずはこれ!火を使わない一皿
冷たく冷やして食べたい 和えるだけ!のせるだけ!
ガツンとうまい 肉つまみ
冷えた白ワインもよく合う 魚介つまみ
シンプルにすぐうまい 夏野菜でさっぱり
ワンプレートディッシュで 食の世界旅行
夏こそうまい!つまみにもなる 〆飯&麺
(他の紹介)著者紹介 きじま りゅうた
 1981年7月東京生まれ。祖母は料理研究家の村上昭子、母は同じく料理研究家の杵島直美という家庭に育ち、幼い頃から料理に自然と親しむようになる。立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て料理研究家の道を目指す。杵島直美のアシスタントをつとめたのち独立。男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在はテレビや雑誌、イベント出演を中心に活動している。自身で主催する料理教室も開催中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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