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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

銀竜の騎士団 (ダンジョンズ&ドラゴンズスーパーファンタジー)

著者名 デイル・ドノヴァン/著
著者名ヨミ ドノヴァン デイル
出版者 アスキー・メディアワークス
出版年月 2008.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども開架在庫 帯出可933/ギ/YA1420128413

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デイル・ドノヴァン リンダ・ジョンズ 安田 均 柘植 めぐみ 池田 宗隆
2017
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910147187
書誌種別 図書
著者名 デイル・ドノヴァン/著
著者名ヨミ ドノヴァン デイル
リンダ・ジョンズ/著
安田 均/監訳
出版者 アスキー・メディアワークス
出版年月 2008.5
ページ数 297p
大きさ 20cm
ISBN 4-04-867159-0
分類記号(9版) 933.7
分類記号(10版) 933.7
資料名 銀竜の騎士団 (ダンジョンズ&ドラゴンズスーパーファンタジー)
資料名ヨミ ギンリュウ ノ キシダン
叢書名 ダンジョンズ&ドラゴンズスーパーファンタジー
副書名 いかさま師と暗黒の迷宮
副書名ヨミ イカサマシ ト アンコク ノ メイキュウ
内容紹介 呪われた町で多発する怪事件。魔法使いの弟子ケラックと気弱な弟ドリスコル、盗賊の少女モイラの3人は、真相をつきとめようと、恐るべきモンスターの探索に向かうが…。ダンジョンズ&ドラゴンズファンタジー。

(他の紹介)内容紹介 炒める・焼く・蒸す・煮る…いい鍋こそ、フライパンのように「デイリーに使う」という提案。ル・クルーゼ料理の第一人者によるベストオブベストレシピ。
(他の紹介)目次 1 ずっと使ってきてわかったこと その1 「オイル蒸し」で野菜料理はもっとおいしくなる
2 ずっと使ってきてわかったこと その2 「余熱」を味方にすると素材の食感と味わいが変わる
3 ずっと使ってきてわかったこと その3 甘みと旨みを引き出し、ふっくらとご飯が炊ける
4 ずっと使ってきてわかったこと その4 ル・クルーゼで和食は進化する
5 ずっと使ってきてわかったこと その5 ル・クルーゼはワインのおつまみ作りにぴったり
6 ずっと変わらない私の定番 その6 ル・クルーゼでごちそう
(他の紹介)著者紹介 平野 由希子
 料理研究家。フランス料理をベースにした、シンプルで素材の味を引き出す料理が得意。またソムリエの資格も持ち、ワインバー「8huit.(ユイット)」「76vin(ナナジュウロクヴァン)」を手がける。2015年フランス政府より農事功労章シュヴァリエを受勲する。レシピとワインを紹介するサイト「Wine365」も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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