蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん
|
| 著者名 |
大矢 幸弘／監修
|
| 著者名ヨミ |
オオヤ ユキヒロ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2017.5 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 493.9// | 0118497783 |
○ |
| 2 |
城南 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 0810462887 |
○ |
| 3 |
教育プラザ | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 0910518869 |
○ |
| 4 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 1310251838 |
○ |
| 5 |
こども | 図書一般 | こども開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 1410293623 |
○ |
| 6 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 493// | 1910267770 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916566186 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
大矢 幸弘／監修
|
| 著者名ヨミ |
オオヤ ユキヒロ |
|
hiro／料理 |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2017.5 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| ISBN |
4-415-32275-9 |
| 分類記号(9版) |
493.931 |
| 分類記号(10版) |
493.931 |
| 資料名 |
卵アレルギーの子どものためのおいしいおやつとごはん |
| 資料名ヨミ |
タマゴ アレルギー ノ コドモ ノ タメ ノ オイシイ オヤツ ト ゴハン |
| 内容紹介 |
プリンやショートケーキ、マヨネーズやフライなど、卵アレルギーのある子どものための、卵なしおやつと食事の93レシピを紹介。食物アレルギーのしくみや、アレルギーの子どもとの暮らし方なども掲載する。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
プリン、ハンバーグ、ショートケーキ、お好み焼き、ホットケーキ…ぜーんぶ卵なし！かんたんでかわいい９３レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
１ お菓子作り初めてでも簡単―卵なしおやつ（卵なしでプリンを作る！
卵なしでみんなの好きなデザートを作る！ ほか）
２ むずかしいことヌキ！気軽に作れる―卵なしおかず（卵なしでハンバーグを作る！
卵なしで鶏つくねを作る！ ほか）
３ みんなの笑顔で盛り上がる！―卵なしイベントケーキと料理（卵なしで記念日のケーキを作る！
卵なしでパーティー料理を作る！）
４ 集団生活で必要になったときのための卵料理のコピー料理（卵なし三色そぼろ丼
卵なしお花畑べんとう ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
大矢 幸弘
国立研究開発法人国立成育医療研究センター生体防御系内科部アレルギー科医長。日本小児科学会専門医、日本アレルギー学会専門医指導医、日本心身医学学会専門医。１９８５年３月名古屋大学医学部卒業、９５年１２月国立小児病院アレルギー科医員、９７年〜２００１年ロンドン大学聖ジョージ医学校公衆衛生科学部研究員併任。０２年３月国立成育医療センター（現・国立成育医療研究センター）第一専門診療部アレルギー科医長に就任、１５年４月現職に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ｈｉｒｏ
フードコーディネーター。大学卒業後、会社勤めの傍ら料理を本格的に学び始める。その後、出産し母となり、息子のアレルギーと向き合うことでフードコーディネーターとして独立。“ｈｉｒｏ‐ｃａｆ´ｅ”料理教室主宰、企業の商品企画やレシピ開発、フードスタイリングなど幅広く活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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