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資料名

BASIC HOME BAKING　

著者名 田中 愛子／著
著者名ヨミ タナカ アイコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.2

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1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596.6//0118638717 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916743289
書誌種別 図書
著者名 田中 愛子／著
著者名ヨミ タナカ アイコ
出版者 旭屋出版
出版年月 2019.2
ページ数 109p
大きさ 26cm
ISBN 4-7511-1372-1
分類記号(9版) 596.6
分類記号(10版) 596.6
資料名 BASIC HOME BAKING　
資料名ヨミ ベーシック ホーム ベイキング
副書名 お家で作る初めてのパンとお菓子のレシピ
副書名ヨミ オウチ デ ツクル ハジメテ ノ パン ト オカシ ノ レシピ
内容紹介 ミルクブレッド、クロワッサン、マドレーヌ、豆腐のレアチーズケーキ…。家庭で手軽に作れるパンとお菓子のレシピを紹介。作り方はプロセス写真で丁寧に解説する。レシピのポイントも掲載。
著者紹介 大阪生まれ。大阪樟蔭女子大学教授。食育ハーブガーデン協会理事長。日本料理国際化推進協会理事。リスタクリナリースクール主宰。著書に「食卓の上のフィロソフィー」など。



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