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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

人づくり風土記 26

著者名 加藤 秀俊/[ほか]編纂
著者名ヨミ カトウ ヒデトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1988.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可210.5/190/260110169083

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2016
写真-撮影 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008910007593
書誌種別 図書
著者名 加藤 秀俊/[ほか]編纂
著者名ヨミ カトウ ヒデトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1988.11
ページ数 377p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-88003-9
分類記号(9版) 210.5
分類記号(10版) 210.5
資料名 人づくり風土記 26
資料名ヨミ ヒトズクリ フドキ
副書名 全国の伝承江戸時代
副書名ヨミ ゼンコク ノ デンショウ エド ジダイ
巻号 26
各巻書名 ふるさとの人と知恵 京都
各巻書名ヨミ フルサト ノ ヒト ト チエ キョウト

(他の紹介)目次 1 かわいいと思う写真をとことんコレクション!―おいしい、かわいい写真の撮り方レシピ(ストーリーを意識して写真を撮る
朝・昼・夜―時間帯を意識して撮る)
2 カメラマン佐藤朗の秘密のポケット―おいしいかわいい料理写真の撮り方(撮り方を決める
光をうまく使いこなす ほか)
3 フードスタイリスト小坂桂の秘密のポケット―すてきテーブルの作り方、食器、下地、雑貨の組み合わせ方(フードスタイリングのアイテム選び実践テクニック
色のお話 ほか)
4 いつも手元にあるからもっと活用したい―スマートフォンでおいしいかわいい料理写真を撮る(できあがりをイメージする
おいしそうに撮れる光を使う ほか)
5 こんな時どうしたらいい?したいことから探す―料理撮影とスタイリングのQ&A(キャンプのごはんを雰囲気よく撮りたい!
お料理をいっぱいに広げたテーブル全体を撮りたい! ほか)


目次


内容細目

1 江戸幕府開府と京都の様変わり
2 江戸・大阪の発展がもたらしたもの
3 学芸と信仰と観光の全国的センターとして
4 美的価値を商品化した「京ブランド」
5 京の生活をささえた丹波・丹後の産業
6 伝統尊重と革新性の両立に学ぶ
7 京の町衆・京都市
8 祇園祭・京都市
9 地蔵信仰・京都市
10 丹後の百姓一揆・京都府中北部
11 京の伝統工芸品・京都市
12 京の食文化・京都市
13 西陣織・京都市
14 江戸時代の京都旅行・京都市
15 京都の出版業・京都市
16 海の恵みを享受した人びと・与謝郡
17 京野菜・京都市
18 働く女性・京都市
19 京の林業・京都市
20 宇治茶と茶師・宇治市
21 酒どころ伏見・京都市
22 黒谷和紙・綾部市
23 古今伝授にみる教育・京都市
24 京都の私塾・京都市
25 三井高房・京都市
26 禅寺本山にみる雲水修行・京都市
27 石田梅岩・京都市
28 落柿舎・京都市
29 京の芸能と家元・京都市
30 老舗の家訓・京都市
31 京都の寺子屋教育・京都市
32 角倉了以・京都市
33 本阿弥光悦・京都市
34 松永貞徳・京都市
35 吉田光由・京都市
36 伊藤仁斎・東涯父子・京都市
37 尾形光琳・乾山兄弟・京都市
38 絹屋佐平次・中郡
39 山脇東洋・京都市
40 下村彦右衛門と飯田新七・京都市
41 与謝蕪村・京都市
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