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書誌情報サマリ

資料名

りんごのお菓子 (天然生活ブックス)

著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596.6//0118438456 ×

関連資料

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若山 曜子
2016
596.65 596.65
菓子 りんご

書誌詳細

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タイトルコード 1009916501528
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-86067-573-8
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 りんごのお菓子 (天然生活ブックス)
資料名ヨミ リンゴ ノ オカシ
叢書名 天然生活ブックス
内容紹介 キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。

(他の紹介)内容紹介 りんごがあれば、大丈夫。最も身近なくだもの、りんごが料理・菓子研究家、若山曜子さんのレシピで日常のお菓子48品に生まれ変わります。朝食に、ブランチに、三時のおやつに、どうぞ。りんごのおいしいお菓子レシピ48。
(他の紹介)目次 りんごがあれば、朝からおいしい(りんごとハムとチェダーチーズのオープンサンド アップルティー
りんごとカッテージチーズのサラダ りんごとアボカドとバナナのメープルマリネ ほか)
1 りんごのつくりおきスイーツ(キャラメルりんごクリーム
アップルバター ほか)
2 りんごの簡単お菓子(アップルバターマフィン ブルーチーズのりんごマフィン りんごのオートミールマフィン キャラメルりんごのマフィン
りんごのキャラメルケイク ほか)
3 りんごの定番お菓子(りんごのクランブルパイ
フレッシュりんごとドライフルーツのパイ ほか)
手づくりがおいしい3種のパイ生地(溶かしバターのパイ生地
練り込みパイ生地 ほか)


目次


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