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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ウー・ウェンの蒸しものお粥 

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可596//2010187124 ×

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2009
751.5 751.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917166827
書誌種別 図書
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2024.1
ページ数 111p
大きさ 21×21cm
ISBN 4-471-40890-9
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 ウー・ウェンの蒸しものお粥 
資料名ヨミ ウー ウェン ノ ムシモノ オカユ
内容紹介 野菜や肉、魚介のうまみをシンプルにいただく蒸しもの。米やきび、あわなど穀物の栄養を水分として丸ごと摂るお粥。毎日の食卓に取り入れたい、蒸しものとお粥のレシピを紹介する。180度開くコデックス製本。
著者紹介 中国・北京生まれ。1990年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの炒めもの」「本当に大事なことはほんの少し」など。

(他の紹介)目次 ヨーロッパのステンドグラス(サグラダ・ファミリア“スペイン/バルセロナ”
カタルーニャ音楽堂“スペイン/バルセロナ” ほか)
北米・南米とアフリカのステンドグラス(シカゴ文化センター“アメリカ/シカゴ”
アメリカ議会図書館“アメリカ/ワシントンDC” ほか)
アジアとオセアニアのステンドグラス(黒崎教会“日本/長崎”
田平教会“日本/長崎” ほか)
ロシアと中東のステンドグラス(マスジェデ・ナスィーロルモスク“イラン/シーラーズ”
ゴレスタン宮殿“イラン/テヘラン” ほか)


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