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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
清里 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0610541203 |
○ |
| 2 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1910218914 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916442528 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
津田 陽子/著
|
| 著者名ヨミ |
ツダ ヨウコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-579-21260-6 |
| 分類記号(9版) |
596.65 |
| 分類記号(10版) |
596.65 |
| 資料名 |
津田陽子のパウンドケーキ |
| 資料名ヨミ |
ツダ ヨウコ ノ パウンド ケーキ |
| 副書名 |
お菓子作りで楽しい週末を! |
| 副書名ヨミ |
オカシズクリ デ タノシイ シュウマツ オ |
| 内容紹介 |
卵、砂糖、小麦粉、バターの4つの材料で作るシンプルなお菓子、パウンドケーキ。基本の「泡立てバター」と「とかしバター」に、それぞれ全卵かメレンゲを加えて作る4パターンの生地別にレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都生まれ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。京都で「ミディ・アプレミディ」を開く。お菓子教室を京都と東京で主宰。著書に「くるくるロールケーキ」「さくさくクッキー」など。 |
| (他の紹介)目次 |
A1 「泡立てバター+全卵」で作る。(オレンジケーキ フルーツケーキ ほか) A2 「泡立てバター+メレンゲ」で作る。(りんごのキャラメルケーキ マロンクリームのケーキ ほか) B1 「とかしバター+全卵」で作る。(ガトー・ウィークエンド コーヒーのガトー・ウィークエンド ほか) B2 「とかしバター+メレンゲ」で作る。(ガトー・ショコラ スフレ・フロマージュ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
津田 陽子 京都生れ。1987年に渡仏し、お菓子作りを学ぶ。現在、京都で「ミディ・アプレミディ」を開く。お菓子教室を京都と東京で主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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