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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

革命いまだ成らず　上

著者名 譚 【ロ】美／著
著者名ヨミ タン ロミ
出版者 新潮社
出版年月 2012.1

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可222//0118030444 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916004182
書誌種別 図書
著者名 譚 【ロ】美／著
著者名ヨミ タン ロミ
出版者 新潮社
出版年月 2012.1
ページ数 318p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-529706-0
分類記号(9版) 222.071
分類記号(10版) 222.071
資料名 革命いまだ成らず　上
資料名ヨミ カクメイ イマダ ナラズ
副書名 日中百年の群像
副書名ヨミ ニッチュウ ヒャクネン ノ グンゾウ
巻号 上
内容紹介 明治維新に倣った近代化を夢見て、中国の志士たちは日本を目指した。だが、革命は、孤独と忍従、貧困と混乱との戦いでもあった…。日本と中国という国家を超え、友情・信義・俠気で結ばれた志士たちの物語。
著者紹介 東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。ノンフィクション作家。慶應義塾大学講師、中国広東省中山大学講師などを経て執筆に専念。著書に「中国共産党を作った13人」など。

(他の紹介)内容紹介 １２世紀、中世ドイツを生きた修道女、ヒルデガルト・フォン・ビンゲン。神学のほか音楽家としても功績を残し、また、医学、薬草学に基づいた数々の健康料理を指南しました。素材の栄養を活かし、ハーブやスパイスをふんだんに使ったヒルデガルトの料理は、８００年以上もの時を経て、現代に見直されています。本書は、日本におけるドイツ料理の第一人者である野田浩資が、長年研究をしてきたヒルデガルトの料理を再現し、日本の家庭でも作りやすいようにレシピをまとめました。現代の健康医学につながる興味深いエピソードや、現地取材も満載です。
(他の紹介)目次 序章　ヒルデガルトの料理と食文化
第１章　サラダ
第２章　スープ
第３章　野菜料理
第４章　魚料理
第５章　肉料理
第６章　スイーツ


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内容細目

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