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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ひみつのたんざく (たなばたシリーズ)

著者名 上地 ちづ子/作
著者名ヨミ カミチ チズコ
出版者 童心社
出版年月 1986


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵紙芝居分館開架在庫 帯出可P//0320190218

関連資料

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上地 ちづ子 金沢 佑光
2002
596 596
料理 発酵食品 きのこ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009310040487
書誌種別 図書
著者名 上地 ちづ子/作
著者名ヨミ カミチ チズコ
金沢 佑光/画
出版者 童心社
出版年月 1986
ページ数 12場面
大きさ 27×39cm
分類記号(9版) C
分類記号(10版) C
資料名 ひみつのたんざく (たなばたシリーズ)
資料名ヨミ ヒミツ ノ タンザク
叢書名 たなばたシリーズ

(他の紹介)内容紹介 「菌運」は、運と腸を輝かせます。腸美人になると、肌や脳など体全体が活性化し、美しくハツラツとしてくるので、人生のハッピー(運)につながり、良い運をひきよせる体質になっていきます。このハッピーの源、腸を元気にキレイにするのが菌、発酵食品です。菌には、乳酸菌、納豆菌、麹菌などが存在しさまざま。それぞれ素晴しい効能がありますが、大切なのは少しずついろいろな菌を毎日幅広くとり入れること。この本は、菌、発酵食の持ち味とパワーを最大限に生かしながら、素材との相乗効果を高め、手頃なものでササッと作って常備できるレシピにまとめました。腸がよろこぶ毎日を、あなたも始めてみませんか?
(他の紹介)目次 1章 毎日おいしい菌・常備菜レシピ(超スピード菌朝ごはん
パパッと作れる菌弁
お酒のおともに菌つま
ご飯にぴったり!菌おかず)
2章 菌食べのすすめ
3章 菌食活用術(夜遅くても安心 夜菌ごはん
週末に作りたい「貯菌」おかず
作っておくと大活躍!合わせ「菌」調味料)
先生教えて!菌はなぜ体にいいのですか?
(他の紹介)著者紹介 井澤 由美子
 料理家・国際中医薬膳師。食材の効能と味が際立つ料理と、シンプルな食べ合わせでキレイになれるレシピが人気。発酵食品や菌についての造詣が深く、薬膳についても精通している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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