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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝　

著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ビジネス教育出版社
出版年月 2016.2

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可588//0118395037 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916441534
書誌種別 図書
著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ビジネス教育出版社
出版年月 2016.2
ページ数 321p
大きさ 19cm
ISBN 4-8283-0588-2
分類記号(9版) 588.3
分類記号(10版) 588.35
資料名 お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝　
資料名ヨミ スイーツ オ イロドル イジン レツデン
内容紹介 カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。
著者紹介 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業。帰国後、「ブールミッシュ」を開業。同社社長の他、製菓フード業界の要職も務める。大手前大学客員教授。

(他の紹介)内容紹介 イケてない４０代シングル女子が、かわいい古民家にひと目惚れ。おむすびカフェ開業を目指して一念発起！大家の風変わりな老女と娘、不動産業者との駆け引き、頼りない行政書士や助っ人の旧友をも巻き込みドタバタ騒動。
(他の紹介)著者紹介 岸本 葉子
　１９６１年鎌倉市生まれ。東京大学教養学部卒業。エッセイスト。会社勤務を経て、中国北京に留学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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