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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

珍刀譚変剣記 

著者名 黒鉄 ヒロシ/著
著者名ヨミ クロガネ ヒロシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 図書一般分館開架在庫 帯出可726//1910243458

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2015
596 596
料理 食品保存法 食育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916496420
書誌種別 図書
著者名 黒鉄 ヒロシ/著
著者名ヨミ クロガネ ヒロシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2016.9
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-83182-4
分類記号(9版) 726.1
分類記号(10版) 726.1
資料名 珍刀譚変剣記 
資料名ヨミ チントウタン ヘンケンキ
副書名 一刀両断伝
副書名ヨミ イットウ リョウダンデン
内容紹介 義経今剣・弁慶岩融、古備前友成さくら丸、古今伝授行平、アドルフ・ヒトラーと日本刀、龍馬刀…。黒鉄ヒロシが、「日本刀」で読み解く奇々怪々な歴史を漫画で描く。全国の主な「刀剣」所蔵館付き。

(他の紹介)目次 春(たけのこごはん
キャロット・ラペ
春キャベツのサラダ ほか)
夏(トマトケチャップ
ひや汁
たたききゅうりと長いものサラダ ほか)
秋(いくらのしょうゆ漬け
さつまいもの肉だんご
かぼちゃのコロッケ ほか)
冬(肉まん
鶏のみぞれ煮
オニオングラタンスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 江口 恵子
 料理研究家、フードスタイリスト。スタイリストとして活動しながら、マクロビオティック食からフランス料理まで幅広く探求。現在は、雑誌や広告媒体でレシピ提案、テーブル回りのスタイリングなどを行っている。料理教室も主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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