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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

さるかに のっぺらぼうほか (むかしむかし)

著者名 松谷 みよ子/文
著者名ヨミ マツタニ ミヨコ
出版者 講談社
出版年月 1997.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども開架在庫 帯出可913/ム/CS0120345574

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熊谷 達也
2010
404 404
科学

書誌詳細

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タイトルコード 1009710051965
書誌種別 図書
著者名 松谷 みよ子/文
著者名ヨミ マツタニ ミヨコ
南 伸坊/絵
出版者 講談社
出版年月 1997.11
ページ数 79p
大きさ 22cm
ISBN 4-06-267855-1
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 さるかに のっぺらぼうほか (むかしむかし)
資料名ヨミ サルカニ ノッペラボウ ホカ
叢書名 むかしむかし
叢書名巻次 5
内容紹介 語りは、心の母乳。お母さんのおっぱいで命が育つように、心の母乳である語りで、心が育っていく。「さるかに」「のっぺらぼう」など、昔から語り継がれてきたおはなし5話を収録。
著者紹介 1926年東京都生まれ。「貝になった子ども」で児童文学者協会新人賞を受賞。他にも数多くの賞を受ける。童話を書くとともに、民話の採集にもつとめる。松谷みよ子民話研究室主宰。

(他の紹介)内容紹介 調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、和風マリネとも言える、なますや浅漬けなど。そして、味がなじむほど美味しくなる常備菜ならぬ“常備サラダ”も紹介。野菜をメインディッシュにしたい日のおかずサラダ、手作りで美味しい万能ドレッシング・たれなど。キッチンにおいて毎日使えるシンプル・レシピ。
(他の紹介)目次 1 作りおきできて使いまわしに便利なマリネ&ピクルス(あっさり、爽やかなノンオイルのマリネ
こくあり、リッチなオイルベースのマリネ ほか)
2 浅漬け&あえるだけでOKサラダ漬物(昆布入り浅漬け
簡単ナムル ほか)
3 味がなじむほどに美味しくなる常備菜サラダ(シンプル味しみキャロットラペ
豆乳マヨネーズのコールスロー ほか)
4 野菜をメインに楽しみたい日のおかずサラダ(クスクスサラダ
グリル野菜のサラダ ほか)
ストックしたい万能ドレッシング&万能だれ(中華ドレッシング/青じそドレッシング/梅ドレッシング
粒ごまドレッシング/刻みねぎドレッシング/にらドレッシング ほか)
(他の紹介)著者紹介 庄司 いずみ
 野菜料理家。2007年に植物性100%のベジタリアン料理を紹介するブログ『vege dining 野菜のごはん』を始め、大人気となったことをキッカケに野菜料理を紹介する料理家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

1 酔いどれ砲手   5-43
2 稲穂の海   45-73
3 梅太郎   75-106
4 屋台「徳兵衛」   107-136
5 てんとう虫の遍歴   137-163
6 桃子   165-196
7 星空を見ていた夜   197-229
8 団地の時代   231-261
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