蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
おもわず自慢したくなる料理のラクワザ333
|
著者名 |
島本 美由紀/著
|
著者名ヨミ |
シマモト ミユキ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2015.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 0118321934 |
× |
2 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 1910181435 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916344645 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
島本 美由紀/著
|
著者名ヨミ |
シマモト ミユキ |
出版者 |
河出書房新社
|
出版年月 |
2015.3 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-309-28507-8 |
分類記号(9版) |
596 |
分類記号(10版) |
596 |
資料名 |
おもわず自慢したくなる料理のラクワザ333 |
資料名ヨミ |
オモワズ ジマン シタク ナル リョウリ ノ ラクワザ サンビャクサンジュウサン |
副書名 |
もっとおいしく!スピーディーに! |
副書名ヨミ |
モット オイシク スピーディー ニ |
内容紹介 |
「玉ねぎの辛みは酢水で消える」「レタスは芯に小麦粉を塗って長持ち保存」「唐揚げは冷たい油から入れる」 ラク&おいしく料理できる裏ワザやコツ、アイデアが満載。余りがちな調味料の活用法も紹介します。 |
著者紹介 |
料理研究家。ラク家事アドバイザー。著書に「冷蔵庫超(スーパー)片づけ術」「かわいいチェンマイ案内」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
玉ねぎの辛みは酢水で消える!?レタスは芯に小麦粉を塗って長持ち保存。唐揚げは冷たい油から入れる。etc…タレ、ソース、柚子こしょうなど余りがちな調味料のアイデアレシピも!目からウロコのアイデアが333!今日から実践できるラクワザが満載。 |
(他の紹介)目次 |
1章 素材別ラクワザ(青菜(ほうれん草、小松菜など) じゃがいも、さつまいも 玉ねぎ 大根 ほか) 2章 調理の基本とアイデア(焼く、炒める 茹でる ちゃんと知っておきたい野菜別茹で方 揚げる ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
島本 美由紀 料理研究家。冷蔵庫とキッチンのスペシャリストとして調理の時短テクニックやお片付け方法なども総合的に提案。家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動している。実用的なアイデアが好評を得て、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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