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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

日本の食生活全集 27

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可383.8/10/270110474657

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1991
1991
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1009110016646
書誌種別 図書
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1991.2
ページ数 356,8p 図版24p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-90009-9
分類記号(9版) 383.81
分類記号(10版) 383.81
資料名 日本の食生活全集 27
資料名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻号 27
各巻書名 聞き書 大阪の食事
各巻書名ヨミ キキガキ オオサカ ノ ショクジ
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。27は、大正の終わりから昭和の初めころまでの大阪府の食生活を再現。

(他の紹介)目次 巻頭特集(もうすぐやってくる「ロボット」に満ちあふれた日常生活―科学の進歩で「世界の未来」は激変する
超大国が抱える11の難題―中国の「今」を読む)
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