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書誌情報サマリ

資料名

米国人一家、おいしい東京を食べ尽くす 

著者名 マシュー・アムスター=バートン/著
著者名ヨミ アムスター・バートン マシュー
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2014.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可291//1310222052

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2014
291.361 291.361
東京都-紀行・案内記 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916263603
書誌種別 図書
著者名 マシュー・アムスター=バートン/著
著者名ヨミ アムスター・バートン マシュー
関根 光宏/訳
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2014.5
ページ数 349p
大きさ 19cm
ISBN 4-7678-1806-1
分類記号(9版) 291.361
分類記号(10版) 291.361
資料名 米国人一家、おいしい東京を食べ尽くす 
資料名ヨミ ベイコクジン イッカ オイシイ トウキョウ オ タベツクス
内容紹介 トーキョー・フードパラダイス! 中野のアパートを拠点に、東京で家族と共にひと夏を過ごすことになったアメリカ人フードライターが、ごく普通の日本の「食」と日常をユーモアたっぷりにつづる。
著者紹介 グルメ誌、シアトル・タイムズ紙、ウォール・ストリート・ジャーナル誌などに料理記事を寄稿するフードライター。

(他の紹介)内容紹介 東京で家族と共にひと夏を過ごすことになったアメリカ人フードライターが、ごく普通の日本の「食」と日常をユーモアたっぷりにつづる。最新・異国人食紀行!
(他の紹介)目次 お茶
中野
ラーメン
世界一のスーパー
朝ご飯
豆腐
東京のアメリカンガール
ラッシュアワー
焼き鳥
ほっとする街
天ぷら
チェーン店
うどんとそば
カタカナ


鍋物
お風呂
餃子と小籠包
お好み焼き
居酒屋
たこ焼き
洋菓子
うなぎ
浅草
帰国する
(他の紹介)著者紹介 アムスター=バートン,マシュー
 グルメ誌、シアトル・タイムズ紙、ウォール・ストリート・ジャーナル誌などに料理記事を寄稿するフードライター。米ワシントン州シアトル在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
関根 光宏
 翻訳家。慶應義塾大学法学部卒。立教大学大学院文学研究科博士課程後期課程単取得退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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