蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
燻製作りの基本 (CHIKYU-MARU MOOK)
|
著者名 |
片山 三彦/著
|
著者名ヨミ |
カタヤマ ミツヒコ |
出版者 |
地球丸
|
出版年月 |
2015.11 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
下川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1012381289 |
○ |
2 |
宮城 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1610156216 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916411910 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
片山 三彦/著
|
著者名ヨミ |
カタヤマ ミツヒコ |
出版者 |
地球丸
|
出版年月 |
2015.11 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-86067-507-3 |
分類記号(9版) |
596.3 |
分類記号(10版) |
596.3 |
資料名 |
燻製作りの基本 (CHIKYU-MARU MOOK) |
資料名ヨミ |
クンセイズクリ ノ キホン |
叢書名 |
CHIKYU-MARU MOOK |
副書名 |
Outdoor Beginner's Guide |
副書名ヨミ |
アウトドア ビギナーズ ガイド |
内容紹介 |
手間ひまかけて、香ばしくする。だから、うまい燻製になる。比較的簡単でありながら奥深いベーコンから、ちょっと小粋なオードブルになる練り物の燻製まで、さまざまなスモークレシピを紹介。片山流スモークの基礎も解説する。 |
著者紹介 |
1947年東京生まれ。日本大学芸術学部映画学科卒業。ニュース映画社を退職後、コマーシャルフィルム・カメラマン(フリーランサー)となる。著書に「ホームメイド・スモークを楽しむ」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
痛みの出ない美しい泳ぎが身につくコアトレーニング。クロール、背泳ぎ、バタフライ、平泳ぎ。ゆったり泳いでぐんぐん進む!! |
(他の紹介)目次 |
1 スイマーのための体づくりとは 2 キャッチで効率よく水をとらえるためのトレーニング 3 大きな推進力を生み出すプルのためのトレーニング 4 リカバリーで受ける抵抗を小さくするトレーニング 5 キックで大きな推進力を生むためのトレーニング 6 スタートとターンの能力を高めるトレーニング 7 動作の協調性を高めるトレーニング 付録 目的に応じて、無理のないトレーニングメニューを考える |
(他の紹介)著者紹介 |
小泉 圭介 1971年1月、福井県出身。早稲田大学大学院スポーツ科学研究科修了。理学療法士。日本体育協会公認アスレティックトレーナー。日本水泳連盟医事委員・競泳委員。フィットネスクラブでインストラクター経験を積んだ後、複数の病院で理学療法士としてリハビリテーション業務に携わり、東京衛生学園専門学校専任教員、国立スポーツ科学センタースポーツ医学研究部アスレティックトレーナーを経て、現在は日本スポーツ振興センターマルチサポート事業競泳専任メディカルスタッフ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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