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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

食肉手帳 (エイムック)

出版者 枻出版社
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可648//0118231877

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2007
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916247313
書誌種別 図書
出版者 枻出版社
出版年月 2014.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7779-3153-8
分類記号(9版) 648.2
分類記号(10版) 648.2
資料名 食肉手帳 (エイムック)
資料名ヨミ ショクニク テチョウ
叢書名 エイムック
叢書名巻次 2834
副書名 牛・豚・鶏肉のすべてがわかる決定版の肉図鑑
副書名ヨミ ウシ ブタ トリニク ノ スベテ ガ ワカル ケッテイバン ノ ニクズカン
内容紹介 トウガラシってどんな肉? コリコリって豚のどの部分? 出会ったら挑戦してみてほしい、見た目にはちょっと驚く部位も含め、牛・豚・鶏肉の部位の場所を図解。購入できる場所、向いている調理法、代表的な料理も紹介する。

(他の紹介)内容紹介 浪速府で発生した新型インフルエンザ「キャメル」。致死率の低いウイルスにもかかわらず、報道は過熱の一途を辿り、政府はナニワの経済封鎖を決定する。壊滅的な打撃を受ける関西圏。その裏には霞が関が仕掛けた巨大な陰謀が蠢いていた―。風雲児・村雨弘毅府知事、特捜部のエース・鎌形雅史、大法螺吹き・彦根新吾。怪物達は、この事態にどう動く…。海堂サーガ、新章開幕。


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