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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
桂萱 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0410561526 |
○ |
2 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1910079829 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916230924 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
桔梗 有香子/著
|
著者名ヨミ |
キキョウ ユカコ |
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2014.2 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
24cm |
ISBN |
4-528-01546-3 |
分類記号(9版) |
596.65 |
分類記号(10版) |
596.65 |
資料名 |
スフレパンケーキ |
資料名ヨミ |
スフレ パンケーキ |
副書名 |
とろける!幸せ食感! |
副書名ヨミ |
トロケル シアワセ ショッカン |
内容紹介 |
カラメルりんごやチョコバナナをトッピングしたスイーツ系から、タコス風、ラザニア風といったおかず系まで、お家でかんたんにできる、ふわふわスフレパンケーキの作り方を紹介します。 |
著者紹介 |
甲南女子大学卒業。CAFE&トータルお稽古サロンCUICUIをオープン。一般社団法人日本サロネーゼ協会代表理事。 |
(他の紹介)内容紹介 |
ふわふわなパンケーキなんてお店でないと食べられないと思っていませんか?本当は、特別な材料や器具を使わなくてもお家でかんたんに作ることが出来るのです。幸せ食感のポイントは、材料の比率と焼き方。基本を覚えたら、気分やシチュエーションにあわせて、幸せ食感パンケーキを作ってみませんか? |
(他の紹介)目次 |
1 基本の生地の作り方(基本の生地の作り方 基本のスイーツ系スフレパンケーキ・カラフルフルーツスフレパンケーキ 基本のおかず系スフレパンケーキ・チーズフォンデュスフレパンケーキ ほか) 2 スイーツ系スフレパンケーキ(ベリーベリーショートスフレパンケーキ カラメルりんごスフレパンケーキ ココナッツマンゴースフレパンケーキ ほか) 3 おかず系スフレパンケーキ(ミートソーススフレパンケーキ かにクリームコロッケスフレパンケーキウニクリーム添え BLTスフレパンケーキ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
桔梗 有香子 甲南女子大学卒業後に大手料理教室で14年間勤務し、店舗運営や講師採用・研修・メニュー開発などに携わる。2011年1月に兵庫県芦屋市でCAFE&トータルお稽古サロンCUICUIをオープンし、講師の気さくで誠実な人柄と月替わりのカフェ風のおしゃれなメニュー・通いやすいシステムが人気を集め、年間3000名以上の生徒が通う教室となる。また一般社団法人日本サロネーゼ協会の代表理事を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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内容細目
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