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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ウー・ウェンの鍋スープ　

著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2024.11

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110351218 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009917235530
書誌種別 図書
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2024.11
ページ数 111p
大きさ 21×21cm
ISBN 4-471-40892-3
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 ウー・ウェンの鍋スープ　
資料名ヨミ ウー ウェン ノ ナベ スープ
内容紹介 玉ねぎと鶏もも肉の鍋、長ねぎ焦がしスープ…。気軽に作れてさまざまなシチュエーションで食べられる「鍋」と、時間をかけずに作れる滋味豊かな「スープ」のレシピを紹介する。180度開くコデックス製本。
著者紹介 中国・北京生まれ。1990年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの炒めもの」「本当に大事なことはほんの少し」など。

(他の紹介)内容紹介 棟方志功の孫が語る創作秘話と愛蔵品のエピソードの数々。日本民藝館館長・深澤直人氏との対談も収録、芸術家の本質に迫る。
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(他の紹介)著者紹介 石井 頼子
　棟方志功研究・学芸員。昭和３１（１９５６）年、棟方志功の長女・けようの長女として東京都に生まれる。慶應義塾大学文学部を卒業後、平成２３（２０１１）年の閉館まで棟方板画美術館に学芸員として勤務。近年は展覧会監修や執筆活動、講演などを通じ、知られざる棟方の紹介に努めている。日本民藝館運営委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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