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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

育てて味わうはじめてのベリー　

著者名 小林 幹夫／栽培監修
著者名ヨミ コバヤシ ミキオ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架貸出中 帯出可625//0310574223 ×
2 富士見図書一般分館開架貸出中 帯出可625//1710179985 ×
3 東図書一般分館開架在庫 帯出可625//1910067592 ○
4 永明図書一般分館開架貸出中 帯出可625//2010123590 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916192306
書誌種別 図書
著者名 小林 幹夫／栽培監修
著者名ヨミ コバヤシ ミキオ
飯塚 有紀子／料理監修
出版者 家の光協会
出版年月 2013.10
ページ数 87p
大きさ 24cm
ISBN 4-259-56421-6
分類記号(9版) 625.6
分類記号(10版) 625.6
資料名 育てて味わうはじめてのベリー　
資料名ヨミ ソダテテ アジワウ ハジメテ ノ ベリー
副書名 人気ベリー10種の栽培&レシピ
副書名ヨミ ニンキ ベリー ジッシュ ノ サイバイ アンド レシピ
内容紹介 愛らしい小さな果実、ベリーを育ててみませんか? ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなど、人気の10種の栽培方法と、ベリーを使ったジャムやスイーツのレシピを紹介します。

(他の紹介)内容紹介 いちばんわかりやすくて使える！ベリーをとことん楽しむ教科書。鉢ひとつのスペースで無農薬でも上手に育てるコツから、収穫後のおいしい味わい方まで。
(他の紹介)目次 １　ベリーを育てる（ブルーベリー
ラズベリー
ブラックベリー
グーズベリー、カラント
ジューンベリー
クランベリー
マルベリー
ハスカップ）
２　ベリーを味わう（ジャム
お酒・ドリンク
デザート
焼き菓子）
(他の紹介)著者紹介 小林 幹夫
　１９５５年生まれ。恵泉女学園大学人間社会学部社会園芸学科教授。果樹園芸学を専門とする。ブルーベリー、ラズベリー、カラントなどベリー類（小果樹類）に造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
飯塚 有紀子
　１９７４年生まれ。料理研究科、フードコーディネーター。２００４年より料理教室「ｕｎ　ｐｕｒ．．．（アンピュール）」を主宰。２０１１年から『ＮＨＫきょうの料理ビギナーズ』で「３時のおやつ」の連載を担当。京都の老舗料亭で和菓子の商品開発を担当した経歴をもつ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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