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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

民族の悲劇 

著者名 瀬長 亀次郎/著
著者名ヨミ セナガ カメジロウ
出版者 新日本出版社
出版年月 2013.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可219//0118145218

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2010
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1009916146733
書誌種別 図書
著者名 瀬長 亀次郎/著
著者名ヨミ セナガ カメジロウ
出版者 新日本出版社
出版年月 2013.4
ページ数 10,217p
大きさ 18cm
ISBN 4-406-05690-8
分類記号(9版) 219.9
分類記号(10版) 219.907
資料名 民族の悲劇 
資料名ヨミ ミンゾク ノ ヒゲキ
副書名 沖縄県民の抵抗
副書名ヨミ オキナワ ケンミン ノ テイコウ
内容紹介 沖縄県民は、基地撤去・祖国復帰への道をみずからの血と汗によっていかに切り開いてきたか。反米抵抗のシンボルといわれた瀬長亀次郎が、沖縄県民の心情と苦難に満ちた闘いを個性豊かな語り口でつづる。
著者紹介 1907〜2001年。沖縄県生まれ。沖縄人民党の結成に参加し、書記長、委員長を歴任。著書に「沖縄からの報告」「民族の怒り」「沖縄人民党」など。

(他の紹介)目次 食べ残したものはどうなるの?
生活の中の「もったいない」をチェック!
昔からある「もったいない」の気持ち
世界の「飢餓」のようす
世界中の子どもたちが笑顔で食事ができるように
日本にもあった食料危機
学校給食の歴史
日本の食生活が豊かな理由
食べ物が食卓に届くまで
食べ物はこうしてつくられる(農業)
食べ物はこうしてつくられる(水産業)
食べ物はこうしてつくられる(畜産業)
食生活を支える人たち(流通)
食生活を支える人たち(献立づくり・調理)
食べることは「命のバトン」を受けつぐこと
(他の紹介)著者紹介 山本 茂
 お茶の水女子大学大学院教授(公衆栄養学国際栄養学研究室)。台湾台北医学大学、ベトナムハノイ国立栄養研究所など多数の大学等で客員教授。学校給食120周年記念文部科学大臣賞(2009)、日本栄養士会50周年記念感謝状(2009)、学校給食摂取基準策定委員会委員長(2007、2009)、文部科学省学校給食を通じた食育検討委員会副委員長(2007、2009)。専門は、国際公衆栄養学、学校給食、エネルギー・タンパク質・アミノ酸の必要量(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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