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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
城南 | 図書一般 | 分館開架 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 0810515502 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917260196 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
石澤 清美/著
|
著者名ヨミ |
イシザワ キヨミ |
出版者 |
Gakken
|
出版年月 |
2025.3 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-05-802434-8 |
分類記号(9版) |
596.3 |
分類記号(10版) |
596.3 |
資料名 |
米粉の万能生地 |
資料名ヨミ |
コメコ ノ バンノウ キジ |
副書名 |
のばして包んで、焼いて揚げて蒸して! |
副書名ヨミ |
ノバシテ ツツンデ ヤイテ アゲテ ムシテ |
内容紹介 |
具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。 |
著者紹介 |
料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
世間から侮蔑の目で見られている小心で善良な小役人マカール・ジェーヴシキンと薄幸の乙女ワーレンカの不幸な恋の物語。往復書簡という体裁をとったこの小説は、ドストエフスキーの処女作であり、都会の吹きだまりに住む人々の孤独と屈辱を訴え、彼らの人間的自負と社会的卑屈さの心理的葛藤を描いて、「写実的ヒューマニズム」の傑作と絶賛され、文豪の名を一時に高めた作品である。 |
目次
内容細目
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