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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ブラキシズムが歯を壊す! 

著者名 池上 正資/著
著者名ヨミ イケガミ マサスケ
出版者 現代書林
出版年月 2023.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 図書一般分館開架貸出中 帯出可497//1910332160 ×
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可497//2010241350

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トーベ・ヤンソン 山室 静
2013
949.83 949.83

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917113660
書誌種別 図書
著者名 池上 正資/著
著者名ヨミ イケガミ マサスケ
出版者 現代書林
出版年月 2023.5
ページ数 198p
大きさ 19cm
ISBN 4-7745-1977-7
分類記号(9版) 497
分類記号(10版) 497
資料名 ブラキシズムが歯を壊す! 
資料名ヨミ ブラキシズム ガ ハ オ コワス
副書名 隠れた「歯の天敵」を知っていますか?
副書名ヨミ カクレタ ハ ノ テンテキ オ シッテ イマスカ
内容紹介 自分では気づかない「クセ」が、虫歯や歯周病の原因になっている!? 歯ぎしり・嚙みしめ・食いしばりなどの嚙み癖「ブラキシズム」や、歯科医療の現状、ブラキシズムの治療について解説する。
著者紹介 長野県駒ケ根市生まれ。松本歯科大学卒業。とうせい歯科医院院長。日本顎咬合学会会員。長野県歯科医療管理学会会員。

(他の紹介)目次 1 メキシコ料理って、どんな料理?(古代メキシコとヨーロッパの食文化の融合
トウモロコシのひみつ
トウガラシのひみつ
サルサのひみつ
サボテンを食べる
テキーラ村が世界遺産に)
2 メキシコの食文化(ミチョアカン州の伝統料理
オアハカ州の伝統料理
プエブラ州の伝統料理
ユカタン半島とベラクルス州の伝統料理
一日の食事
特別な日の食べ物)
3 メキシコ料理をつくってみよう!(メキシコの主食―トルティーヤ
アボカドのディップ―ワカモレ
メキシコ風スクランブルエッグ―ウェボス・ランチェロス
とり肉のモレ―ポジョ・エン・モレ・ポブラーノ)
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 フランス及びスイスの料理学校へ留学ののち、服部流家元に就任。現在、そのほかに家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園常任理事をつとめる。農林水産省林野庁の特用林産物の普及委員、国際オリーブ協会アドバイザーなどとしても活躍し、兄・服部幸應氏とともに服部学園を拠点として食育の普及活動をおこなっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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