蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
レンチン1回で頑張らない電子レンジのおかず
|
著者名 |
村上 祥子/著
|
著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
出版者 |
大和書房
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出版年月 |
2019.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 貸出中 | 帯出可 | 596// | 0118690908 |
× |
2 |
清里 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0610607004 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916816852 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
村上 祥子/著
|
著者名ヨミ |
ムラカミ サチコ |
出版者 |
大和書房
|
出版年月 |
2019.12 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-479-78496-8 |
分類記号(9版) |
596 |
分類記号(10版) |
596 |
資料名 |
レンチン1回で頑張らない電子レンジのおかず |
資料名ヨミ |
レンチン イッカイ デ ガンバラナイ デンシ レンジ ノ オカズ |
副書名 |
60歳からは食べて健康に! |
副書名ヨミ |
ロクジッサイ カラ ワ タベテ ケンコウ ニ |
内容紹介 |
頑張らずに作れる! 50年間、電子レンジを使い、研究し、ヘルシーな料理を生み出してきた料理研究家・村上祥子による、“レンチン1回”おかずのレシピ集。シニア向けの「簡単・安全・美味」レシピを豊富に収録する。 |
著者紹介 |
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。 |
(他の紹介)内容紹介 |
東北沿岸の水に関わる暮らしと自然を二〇年近く追い続けてきた著者にとって、東日本大震災は衝撃だった。津波と原発事故をこえ、新たに始められようとする海辺での生活によりそい、東北の再生に本当に必要なものは何か、と問う。農業、漁業、ものづくりなどを多様に結ぶ、東北の地場が震災以前から持ち続けてきた力をみつめ直し、これからの生き方を考える、渾身のドキュメント。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 シジミ漁師の対話漁法 第2章 記憶をつなぐ、小さな桟橋 第3章 忘れがたき造船魂 第4章 潜水艦と広島、そしてパラムシル 第5章 「もまれ牡蛎」への道のり 第6章 東京にいちばん近い東北 第7章 椿のみち |
(他の紹介)著者紹介 |
瀬戸山 玄 ドキュメンタリスト。1953年鹿児島県市来町生まれ。早稲田大学文学部卒。写真作法を若き日の荒川経惟氏に学び、映像製作会社に勤務後、写真家の道を歩みながらノンフィクションライターとしても「風土と人間」をテーマに著書多数を残す。2000年に、ドキュメンタリスト宣言後は、記録家に。岐阜現代陶芸美術館での展示映像制作を含むロドチェンコ・プロジェクトは03年グッドデザイン賞審査委員特別賞受賞。06年東京海洋大学非常勤講師。映像記録ユニット“Image+物語制作所”代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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