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書誌情報サマリ

資料名

浜内千波の毎日一品お酢のおかず 

著者名 浜内 千波/[著]
著者名ヨミ ハマウチ チナミ
出版者 アスペクト
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可596//0910446921
2 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//0118117183
3 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710164557

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浜内 千波
2013
596 596
料理 酢

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916121372
書誌種別 図書
著者名 浜内 千波/[著]
著者名ヨミ ハマウチ チナミ
出版者 アスペクト
出版年月 2013.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7572-2190-1
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 浜内千波の毎日一品お酢のおかず 
資料名ヨミ ハマウチ チナミ ノ マイニチ イッピン オス ノ オカズ
副書名 減塩&ダイエットにもよくておいしい!
副書名ヨミ ゲンエン アンド ダイエット ニモ ヨクテ オイシイ
内容紹介 「お酢の料理」で一年中疲れ知らず! 簡単トムヤムクン、酢豚、さっぱり麻婆豆腐など、定番料理からスイーツまで、味付けにも健康にもいいお利口調味料「酢」を上手に使ったレシピを紹介。
著者紹介 1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。ファミリークッキングスクールを開校。著書に「浜内千波のすぐ身につく料理教室」「浜内千波の献立力がつく料理教室」など。

(他の紹介)目次 教えて浜内先生!酢の効能あれこれ
第1章 健康を考えて酢を使う
第2章 安心定番・酢の料理
第3章 発見・酢の料理
第4章 酢の使い方いろいろ
第5章 酢のたれを作る
第6章 酢のスイーツ&お酒
(他の紹介)著者紹介 浜内 千波
 1955年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、OLを経て岡松料理研究所へ入所。1980年5月、東京・中野坂上にファミリークッキングスクールを開校。「家庭料理をちゃんと伝えたい」との思いで料理教室を主宰。2006年、キッチン用品「Chinami」ブランドを立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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