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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

私鉄特急 (新・ニューパーフェクト)

著者名 真島 満秀/写真
著者名ヨミ マシマ ミツヒデ
出版者 講談社
出版年月 1998.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども庫1在庫 帯出可536//0920083912

関連資料

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真島 満秀 松尾 定行
2017
369.27 369.27
蛋白質

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810012185
書誌種別 図書
著者名 真島 満秀/写真
著者名ヨミ マシマ ミツヒデ
松尾 定行/構成・文
出版者 講談社
出版年月 1998.3
ページ数 47p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-268253-2
分類記号(9版) 536
分類記号(10版) 536
資料名 私鉄特急 (新・ニューパーフェクト)
資料名ヨミ シテツ トッキュウ
叢書名 新・ニューパーフェクト
叢書名巻次 3
内容紹介 スーパー特急や空港アクセス特急、観光地や大都市の特急など、民間企業の私鉄のほか、地方自治体や第3セクターに乗り入れているJR特急を迫力のカラー写真と解説文で紹介。
著者紹介 1946年長野県生まれ。鉄道写真界の第一人者として、さまざまな活動を展開。真島満秀社員事務所主宰。著書に「浪漫鉄道」「日本全国駅の旅」など。

(他の紹介)内容紹介 タンパク質は筋肉だけでなく、髪や肌、ホルモンや酵素、メンタルなど体のさまざまな部分の材料です。命をつくる栄養素とも言われ、健康、スポーツ、美容、介護など多くの分野で注目されています。現代人にはタンパク質が不足しているといいますが、肉や魚だけ食べれば、健康になれるわけではありません。栄養はバランスが大切です。では、日常生活の中でどのようにタンパク質を摂ればよいのでしょう?成長し、老いていく人間に。今、私たちに必要な栄養の知識を、タンパク質から読み解いていきましょう。
(他の紹介)目次 さまざまな「現場」の問題を解決!タンパク質最前線(現場1 フィットネス
現場2 スポーツ(筋肥大) ほか)
1 タンパク質の基礎知識(食べたステーキが、カラダのタンパク質になるまでの道のり
タンパク質は、アミノ酸でできたひもをぐしゃぐしゃにしたもの ほか)
2 人のカラダとタンパク質(タンパク質で真皮を磨け!美肌を生むメカニズム
筋肉を大きくしたい人必見!超効率的なタンパク質の摂り方 ほか)
3 タンパク質の性質と機能(「ぐしゃぐしゃ」には法則がある!?タンパク質のさまざまな形状
ゆで卵にピータン…身近に利用されるタンパク質の性質 ほか)
4 美肌や筋肥大、介護食にも!目的別タンパク質たっぷりメニュー(タンパク質中心のレシピの基本的な考え方
まずはこれ!タンパク質たっぷり「朝・昼・夜」基本メニュー ほか)
付録 日常生活に役立つ!タンパク質量リスト
(他の紹介)著者紹介 上西 一弘
 徳島県生まれ。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。その後、食品関連企業に就職し、入院患者向けの流動食の開発に携わる。1991年より女子栄養大学に勤務し、2006年栄養学部教授に就任。大学の卒業研究だったカルシウムと骨の研究を継続。牛乳中に含まれるタンパク質(MBP)の効果の検討などをおこなう。また、食べることを一歩進め、ゼミではスポーツ選手のパフォーマンスが上がり、勝てる身体をつくるためのスポーツ栄養学を研究し指導している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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