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書誌情報サマリ

資料名

シビレシピ (エイムック)

著者名 シャウ・ウェイ/[著]
著者名ヨミ シャウウェイ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.6


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.2//0118658814

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中国茶 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1009916776801
書誌種別 図書
著者名 シャウ・ウェイ/[著]
著者名ヨミ シャウウェイ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-5553-4
分類記号(9版) 596.22
分類記号(10版) 596.22
資料名 シビレシピ (エイムック)
資料名ヨミ シビレシピ
叢書名 エイムック
叢書名巻次 4382
副書名 空前絶後のシビ辛ベストレシピ
副書名ヨミ クウゼン ゼツゴ ノ シビカラ ベスト レシピ
内容紹介 痺れる辛さがやみつき! 唐辛子と花椒を使った痺れる辛さの麻辣味が大ブーム中。冷菜から炒め物、揚げ物、鍋もの、ご飯と麵、デザートまで、麻辣の世界の深淵に触れることのできる料理レシピを紹介します。
著者紹介 中国料理研究家。「幸せ中国料理ローズ上海」オーナーシェフ。1995年の来日後、料理教室「シャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。

(他の紹介)内容紹介 中国で1500年以上もの年月をかけて培われたお茶の習慣。歴史と科学の進歩によって、お茶の健康上の効能は実証されつつあります。多くの症状を予防し、緩和する“茶のチカラ”を紹介。
(他の紹介)目次 生活習慣病
消化器系
泌尿器・腎臓
神経系
疲れ
目・鼻・のど
婦人科系
ガン
その他
(他の紹介)著者紹介 董 占軍
 河北省人民医院薬学部主任、主任薬剤師、医学修士。1987年7月より現在に至るまで、河北省人民医院薬学部で薬学の仕事に従事。雑誌『中国薬房』の編集委員も務める。発表した論文は30余り、10余りのテーマで受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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