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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

予約のとれない料理教室レシピ 

著者名 水島 弘史/著
著者名ヨミ ミズシマ ヒロシ
出版者 講談社
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可596//0910512565

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2012
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009916491842
書誌種別 図書
著者名 水島 弘史/著
著者名ヨミ ミズシマ ヒロシ
出版者 講談社
出版年月 2016.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-220137-7
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 予約のとれない料理教室レシピ 
資料名ヨミ ヨヤク ノ トレナイ リョウリ キョウシツ レシピ
副書名 弱火調理で劇的においしくなる
副書名ヨミ ヨワビ チョウリ デ ゲキテキ ニ オイシク ナル
内容紹介 1品1品を丁寧につくることで、日々の料理を根本からスキルアップ! サラダから家庭料理、煮込み、ブランチ、デザートまで。弱火調理で話題のシェフ・料理科学研究家の水島弘史が、自身の料理教室レシピを公開。
著者紹介 1967年福岡県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校、同校フランス校卒業。シェフ・料理科学研究家。料理教室も開催、科学的調理理論を取り入れた独自の調理指導を始める。

(他の紹介)内容紹介 お母さんと瀬戸内の小さな島に引っ越してきた、小学6年生のもも。けんかして仲直りもできないまま死んでしまったお父さんのことが頭から離れないももは、田舎の生活にもなじめず、しずんだ毎日を送っていた。そんなとき現れた、イワ・カワ・マメの3妖怪!物を盗んだり、畑をあらしたり、自分勝手な3匹にふり回されるももだけど、彼らにはある重大な役目があって―!?大切な人に会いたくなる、家族の絆の物語。小学中級から。
(他の紹介)著者紹介 沖浦 啓之
 1966年大阪府生まれ。82年作画スタジオ有限会社アニメアールに入社。84年TVシリーズ「星銃士ビスマルク」で初作画監督。92年映画『走れメロス』でキャラクターデザイン・作画監督・絵コンテを担当、95年映画『GHOST IN THE SHELL/攻殻機動隊』でキャラクターデザイン・作画監督を経て初監督となる映画『人狼JIN‐ROH』を2000年に発表。ポルト国際映画祭1999での最優秀アニメーション賞・審査員特別大賞受賞をはじめ、他映画祭でも各賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
百瀬 しのぶ
 児童文学作家。1967年東京都生まれ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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