検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

だれもみえない教室で (講談社・文学の扉)

著者名 工藤 純子/著
著者名ヨミ クドウ ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2023.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書児童分館開架在庫 帯出可913/ダ/0420469249
2 こども図書児童こども開架貸出中 帯出可913/ダ/1421001486 ×
3 永明図書児童分館開架在庫 帯出可913/ダ/2020062952

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

工藤 純子
2023
596 596
料理 甘酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917089861
書誌種別 図書
著者名 工藤 純子/著
著者名ヨミ クドウ ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2023.1
ページ数 221p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-530393-1
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 だれもみえない教室で (講談社・文学の扉)
資料名ヨミ ダレモ ミエナイ キョウシツ デ
叢書名 講談社・文学の扉
内容紹介 小6のクラスで起きた、ランドセルに金魚のエサが入れられる事件。被害者も加害者もクラスメートも担任教師も「いじめ」という現実からは逃れられない。子どもも大人も歯を食いしばって現実と向き合う。
著者紹介 東京都生まれ。日本児童文学者協会会員。全国児童文学同人誌連絡会「季節風」同人。「セカイの空がみえるまち」で第3回児童ペン賞少年小説賞を受賞。ほかの著書に「サイコーの通知表」など。

(他の紹介)内容紹介 先人たちが培ってきた貴重な発酵文化を正しく受け継ぎ、毎日の料理の選択肢のひとつに「発酵」を摂り入れる。米と麹と水だけで作る甘酒を使った料理を提案。
(他の紹介)目次 第1章 基本の甘酒(麹で作る甘酒
基本の甘酒の作り方 ほか)
第2章 甘酒の応用―フルーツ甘酒暦(睦月―みかん・柚子
如月―クコの実・りんご ほか)
第3章 出汁甘酒(まずは、基本の出汁のとり方
出汁甘酒の作り方 ほか)
第4章 麹で甘酒料理帖(醗酵きんぴら
小豆の甘酒煮 ほか)
第5章 発酵について(そもそも発酵って何?
麹は働き者 ほか)
(他の紹介)著者紹介 伏木 暢顕
 料理人としての経験から麹の魅力に魅せられ、独学で麹について学ぶ。東京・祐天寺の「発酵食堂豆種菌」で開催される発酵教室の講師として、甘酒や発酵食の魅力を広く伝授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。