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書誌情報サマリ

資料名

まな板　(ものと人間の文化史)

著者名 石村 眞一／著
著者名ヨミ イシムラ シンイチ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2006.3

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可383.8/93/0117076711 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810550618
書誌種別 図書
著者名 石村 眞一／著
著者名ヨミ イシムラ シンイチ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2006.3
ページ数 14,349,7p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-21321-0
分類記号(9版) 383.88
分類記号(10版) 383.88
資料名 まな板　(ものと人間の文化史)
資料名ヨミ マナイタ
叢書名 ものと人間の文化史
叢書名巻次 132
内容紹介 日本をはじめアジア、ヨーロッパの各地で多種多様なまな板を調査、比較・分類して、その使用法と食文化との関係を探る。さらに、考古・文献・絵画・写真資料を駆使して、まな板の変遷と台所や家具とのかかわりの歴史を描く。
著者紹介 1949年岡山市生まれ。福島大学教育学部卒業。郡山女子大学附属高校教諭、生命の森学園教員などを経て、九州大学芸術工学研究院教授。デザイン史・デザイン文化論専攻。著書に「桶・樽」等。

(他の紹介)目次 絵本づくりのながれ
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(他の紹介)著者紹介 水野 真帆
　イラストレーター・立体作家。武蔵野美術大学卒。エディトリアルデザイン、ドールハウスキットの企画の仕事を経てフリーのイラストレーターに。粘土や木材を使った立体イラストも手がける。その傍ら、オリジナルの雑貨や童話をモチーフにした豆本を制作し、各地のイベントに参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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