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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

5たろうとおにがしま 

著者名 さわだ ひさな/作
著者名ヨミ サワダ ヒサナ
出版者 神宮館
出版年月 2022.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども絵本こども開架在庫 帯出可E/ゴタ/1420962548
2 宮城絵本分館開架在庫 帯出可E/ゴ/1620212520
3 富士見絵本分館開架在庫 帯出可E/ゴ/1720227550
4 永明絵本分館開架在庫 帯出可E/ゴ/2020039018

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2014
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917243984
書誌種別 図書
著者名 松永 K三蔵/著
著者名ヨミ マツナガ K サンゾウ
出版者 講談社
出版年月 2024.12
ページ数 141p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-537826-7
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 カメオ 
資料名ヨミ カメオ
内容紹介 新倉庫建設の工程管理を任された高見。建築予定地の隣地に住む犬連れの男が何かと工事現場にクレームを入れ、勝手に朝礼にも参加するようになる。その男自前のヘルメットには「亀夫」と書かれていて…。『群像』掲載を書籍化。
著者紹介 関西学院大学卒業。「カメオ」で第64回群像新人文学賞優秀作を受賞しデビュー。ほかの著書に「バリ山行」がある。

(他の紹介)内容紹介 一つの鍋で、いくつもの料理を仕込んだり肉をゆでるだけで、おまけおかずがいくつもできたり…。仕込み料理で、お弁当やおもてなしができる快感!半日部屋に置いておくだけで、野菜の味が劇的に変わる驚き!ゆでるだけで、拍子抜けするほど簡単になった魚料理!誰もが、無理なくおいしく食材を使いきれる料理巧者に!!!
(他の紹介)目次 第1章 料理のすすめかた つなげかた(おまけ料理―料理は、ついでに作ればいい
一気料理―料理は、まとめて作ればいい
保温料理―料理は、ほうっておけばいい)
第2章 肉と魚の賢くおいしい調理術(肉や魚は、蒸し/ゆでがうまい
刺身のさくが、魚料理を広げる)
第3章 野菜の鮮度を落とさないすべ(野菜は、買ってきたままにしない)
第4章 乾物の理にかなった活用法(乾物は、デイリー食材である)
最終章 教えの総まとめ―これであなたも料理巧者
(他の紹介)著者紹介 魚柄 仁之助
 伝説の食文化史研究家。1956年、福岡県生まれ。食文化史の研究をもとに、書籍や雑誌をはじめ、ラジオ、講演会などで、自らも実践する生活の中で役に立つ食の知恵、生きていくための食の技、考え方を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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