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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

昆虫食と文明　

著者名 デイビッド・ウォルトナー=テーブズ／著
著者名ヨミ ウォルトナー・テーブズ デイビッド
出版者 築地書館
出版年月 2019.7

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可383//0118655539 ○
2 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可383//0310693767 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916776608
書誌種別 図書
著者名 デイビッド・ウォルトナー=テーブズ／著
著者名ヨミ ウォルトナー・テーブズ デイビッド
片岡 夏実／訳
出版者 築地書館
出版年月 2019.7
ページ数 366p
大きさ 20cm
ISBN 4-8067-1585-6
分類記号(9版) 383.8
分類記号(10版) 383.8
資料名 昆虫食と文明　
資料名ヨミ コンチュウショク ト ブンメイ
副書名 昆虫の新たな役割を考える
副書名ヨミ コンチュウ ノ アラタ ナ ヤクワリ オ カンガエル
内容紹介 バッタ、ハチ、カイコ…昆虫を食べることは、人類の将来をよりよい方向に変えうるか? 人類の昆虫利用の歴史から、昆虫を食料とすることによる環境負荷の軽減、人の食料や飼料としての昆虫生産の現状と持続可能性を探求する。
著者紹介 カナダ・グエルフ大学名誉教授。獣医師、疫学者、作家、詩人。「国境なき獣医師団」創設者。著書に「排泄物と文明」がある。



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