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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

酪農かあさんが教える台所チーズ 

著者名 スローライフミルク研究会/編
著者名ヨミ スロー ライフ ミルク ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可648//0118752732
2 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可648//0310716170
3 永明図書一般分館開架在庫 帯出可648//2010009344

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2016
916 916
伝記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916930804
書誌種別 図書
著者名 スローライフミルク研究会/編
著者名ヨミ スロー ライフ ミルク ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3
ページ数 81p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-20197-4
分類記号(9版) 648.18
分類記号(10版) 648.18
資料名 酪農かあさんが教える台所チーズ 
資料名ヨミ ラクノウ カアサン ガ オシエル ダイドコロ チーズ
副書名 簡単楽しいおいしい
副書名ヨミ カンタン タノシイ オイシイ
内容紹介 材料はノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ、乳酸菌もレンネットも不要。台所で簡単にできるチーズ作りを、この製法を発見した酪農家のお母さんたちが解説。チーズと副産物ホエーを使った料理も紹介します。

(他の紹介)内容紹介 夢、勇気、生きる力にあふれた感動のストーリー!
(他の紹介)目次 コンピュータで世界に革命を起こす!スティーブ・ジョブズ
奴隷制度をなくし自由と平等を実現!アメリカを変えた大統領―リンカーン
発明の数は1000を超える!世紀の発明王―エジソン
日本の夜明けは近いぜよ!幕末の風雲児!坂本龍馬
そのやさしさが看護の基礎をきずく!クリミアの天使―ナイチンゲール
大空をかけたふたつの翼 飛行機をつくった兄弟―ライト兄弟
マンガとアニメで未来をえがいたマンガの神様―手塚治虫
美しいゴールで世界を魅了!伝説のストライカー―プスカシュ
ノーベル賞候補に三度えらばれる!!!伝染病とたたかった医者―野口英世
彼女の日記に世界中がなみだした‐希望をつづった少女―アンネ・フランク


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