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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

イラストで見る世界の食材文化誌百科 

著者名 ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス/著
著者名ヨミ トゥラ・ブレイス ジャン・リュック
出版者 原書房
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可383//0118684182
2 永明図書一般分館開架在庫 帯出可383//2010021133

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大林 延夫 新開 孝 日本放送出版協会
2010
486.038 486.038
昆虫-図鑑

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916818504
書誌種別 図書
著者名 ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス/著
著者名ヨミ トゥラ・ブレイス ジャン・リュック
土居 佳代子/訳
出版者 原書房
出版年月 2019.12
ページ数 242p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05711-5
分類記号(9版) 383.8
分類記号(10版) 383.8
資料名 イラストで見る世界の食材文化誌百科 
資料名ヨミ イラスト デ ミル セカイ ノ ショクザイ ブンカシ ヒャッカ
内容紹介 野菜、果物、穀物、肉類、魚介類、飲料など、主要な食材約100項目を、短いコラム形式で解説。各食材の特徴や使われ方、歴史的エピソード、ことわざや言い伝え、文芸作品での言及などを紹介する。
著者紹介 文化ジャーナリスト。日本やアジアにおける人々の生活習慣などに詳しく、食文化、旅のスペシャリスト。

(他の紹介)内容紹介 観察した昆虫を判別しやすいように春夏秋冬の四章に、さらにそれぞれの生息環境別に「人里や野原」「山や雑木林」「湿地や水辺」と分けて紹介した昆虫ハンドブック。
(他の紹介)目次



昆虫以外の小動物


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