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書誌情報サマリ

資料名

私たちと日本語 (岩波ジュニア新書)

著者名 藤原 与一/著
著者名ヨミ フジワラ ヨイチ
出版者 岩波書店
出版年月 1981.6


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関連資料

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浅倉 ユキ
2009
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009310048385
書誌種別 図書
著者名 藤原 与一/著
著者名ヨミ フジワラ ヨイチ
出版者 岩波書店
出版年月 1981.6
ページ数 212p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-500030-4
分類記号(9版) 810
分類記号(10版) 810
資料名 私たちと日本語 (岩波ジュニア新書)
資料名ヨミ ワタクシタチ ト ニホンゴ
叢書名 岩波ジュニア新書
叢書名巻次 30

(他の紹介)内容紹介 “おもてなしといえば肉のかたまり”というのはひと昔前の話。今は、肉や魚が珍しい時代ではありません。世の中はおいしい料理であふれかっています。でも、現代に生きる私たちにとっての本当のごちそうとは、日ごろ不足しがちなビタミンやミネラルをたっぷりと詰め込んだ、ココロとカラダを癒す野菜料理です。この本では、そんなヘルシーで、おいしくって、わくわくする野菜100%のおもてなし料理を紹介しています。
(他の紹介)目次 華やかパーティ(ランチ&スイーツパーティ
くつろぎのラグパーティ ほか)
和のおもてなし(居酒屋風パーティ
ありあわせで、小皿パーティ ほか)
隠れた主役、サラダ(カリカリ揚げごぼうとお豆腐のサラダ
わさび風味の押し麦入り根菜サラダ ほか)
フィナーレは、やっぱりデザート(エディブルフラワーのゼリー
りんごの薔薇 ほか)
(他の紹介)著者紹介 浅倉 ユキ
 ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「another〜kitchen」(アナザー・キッチン)を主宰。女の子2人、男の子1人の母。楽天ブログ「浅倉ユキ(あな吉)の、ゆるベジごはん」が大好評。また、カフェグローブでの「ゆるベジなキッチン」の連載では、ワーキングウーマン向けの超簡単レシピを紹介している。mixiの「ゆるベジ料理教室@荻窪」コミュニティは、生徒さんどうしが交流したりと大盛況(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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