蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
キャベツと白菜の歴史 (「食」の図書館)
|
著者名 |
メグ・マッケンハウプト/著
|
著者名ヨミ |
マッケンハウプト マーガレット |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2019.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 626// | 0118645019 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916760087 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
メグ・マッケンハウプト/著
|
著者名ヨミ |
マッケンハウプト マーガレット |
|
角 敦子/訳 |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2019.4 |
ページ数 |
178p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-562-05651-4 |
分類記号(9版) |
626.52 |
分類記号(10版) |
626.52 |
資料名 |
キャベツと白菜の歴史 (「食」の図書館) |
資料名ヨミ |
キャベツ ト ハクサイ ノ レキシ |
叢書名 |
「食」の図書館 |
内容紹介 |
大昔から人々に愛されてきたキャベツと白菜。育てやすく栄養にもすぐれている反面、貧者の野菜とも言われ、軽んじられてきた。キャベツと白菜にまつわる驚きの歴史、さまざまな民族料理、最新事情を紹介する。レシピも掲載。 |
著者紹介 |
ハーバード大学とブラウン大学で学位を取得。ニューイングランド・ワイルド・フラワー・ソサイエティの野外植物学課程を修了した。エコロジー、旅行史、植物をテーマとした著作がある。 |
(他の紹介)内容紹介 |
次代を担う環境性能を向上させるカギとは、エコと走行性能を両立させた革新的技術とは、最新エコ技術がサクサクわかる。 |
(他の紹介)目次 |
1章 ハイブリッドカーの基礎知識 2章 トヨタ・プリウス 3章 ホンダ・インサイト 4章 日産のハイブリッドカー 5章 ハイブリッドカーに関する話題 6章 ハイブリッドカーをめぐる動向 |
(他の紹介)著者紹介 |
御堀 直嗣 1955年2月26日、東京都港区生まれ。玉川大学工学部機械工学科卒。日本カー・オブ・ザ・イヤー選考委員。日本EVクラブ副代表。自動車誌はもちろん、新聞やWeb等での執筆多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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