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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

和食いちねんせい 

著者名 検見崎 聡美/著
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 日本文芸社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910100096

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陰山 英男
2007
210.38 210.38
日本-歴史-平安時代 日本-歴史-鎌倉時代 源氏 武士

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916292123
書誌種別 図書
著者名 検見崎 聡美/著
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 日本文芸社
出版年月 2014.9
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-537-21205-1
分類記号(9版) 596.21
分類記号(10版) 596.21
資料名 和食いちねんせい 
資料名ヨミ ワショク イチネンセイ
内容紹介 だしのとり方、計量の仕方、材料の切り方などのきほんから、定番料理の作り方、旬の食材の下ごしらえ、マナーや用語まで。知っているようで知らなかった和食の知識を、漫画とイラストでわかりやすく紹介します。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。著書に「食材別選べる保存+おいしい節約レシピ」など。

(他の紹介)内容紹介 著名人一〇〇人余が京都、奈良、近江を訪れて久遠の安らぎに心洗われる。約150体の仏像とマップのオールカラーガイドつき。
(他の紹介)目次 京都―古都の仏たちを訪ねる(阿弥陀寺/阿弥陀如来坐像
安国寺/地蔵菩薩半跏像
今熊野観音寺/十一面観世音菩薩前立像 ほか)
奈良―悠久の仏たちに触れる(秋篠寺/伎芸天像
飛鳥寺/釈迦如来坐像
安倍文殊院/文殊菩薩像 ほか)
近江―都を離れて厳かに佇む仏たち(石馬寺/役行者腰掛像
石山寺/大日如来坐像
太平観音堂/十一面観音立像 ほか)


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