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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

トウガラシ大全　

著者名 スチュアート・ウォルトン／著
著者名ヨミ ウォルトン スチュアート
出版者 草思社
出版年月 2019.9

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1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可619//0118671981 ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916796128
書誌種別 図書
著者名 スチュアート・ウォルトン／著
著者名ヨミ ウォルトン スチュアート
秋山 勝／訳
出版者 草思社
出版年月 2019.9
ページ数 311p
大きさ 19cm
ISBN 4-7942-2414-9
分類記号(9版) 619.91
分類記号(10版) 619.91
資料名 トウガラシ大全　
資料名ヨミ トウガラシ タイゼン
副書名 どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか
副書名ヨミ ドコカラ キテ ドウ ヒロマリ ドコ エ イク ノカ
内容紹介 灼熱の赤道直下から寒冷の高地まで、トウガラシの食文化は世界中に広まっている。なぜ人はトウガラシに惹かれるのか? その種類、特徴、歴史、料理法、文化のすべてを紹介する。
著者紹介 イギリスの作家。人文学や食物史を中心に1990年代から執筆活動を始める。

(他の紹介)内容紹介 出発直前７日間のラクラク練習ＢＯＯＫ。切り取って持ち運べる「このひと言でＯＫ！」シート付。
(他の紹介)目次 １ヵ月前　出発前に必ず交わす会話
１日目　空港で必ず交わす会話
２日目　ホテルで必ず交わす会話
３日目　レストランで必ず交わす会話
４日目　移動で必ず交わす会話
５日目　街に出かけて必ず交わす会話
６日目　最後の日に必ず交わす会話
こんなとき　トラブル
(他の紹介)著者紹介 バーダマン，ジェームス・Ｍ．
　１９４７年、アメリカ、テネシー州生まれ。ハワイ大学アジア研究専攻、修士。早稲田大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
バーダマン，倫子
　宮城県生まれ。宮城学院女子大学英米文学科卒業。仙台ＹＭＣＡ英会話教師、仙台社会保険センター英会話教師を経て現在も英語教育に携わるかたわら、フリーで英語関係出版物を編集(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

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