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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

魔法の粉「れんこんパウダー」健康法 (講談社のお料理BOOK)

著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 講談社
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可596//0410598114
2 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可596//1710225820

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2020
彫刻 石鹼

書誌詳細

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タイトルコード 1009916510512
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 講談社
出版年月 2016.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-299684-6
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 魔法の粉「れんこんパウダー」健康法 (講談社のお料理BOOK)
資料名ヨミ マホウ ノ コナ レンコン パウダー ケンコウホウ
叢書名 講談社のお料理BOOK
副書名 健康・美容・長寿をかなえる
副書名ヨミ ケンコウ ビヨウ チョウジュ オ カナエル
内容紹介 れんこんパウダーを毎日とり続ければ、免疫力を強化する! れんこんパウダーの作り方や、れんこんパウダーをもっとおいしく食べるおかずレシピ、気になる症状別効果倍増レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。糖尿病、生活習慣病予防改善のためのレシピを数多く考案し出版。

(他の紹介)内容紹介 ソープ・カービング=「石けん彫刻」。ルーツはタイの宮廷料理におけるフルーツカービング。料理をおいしく、豪華に見せるため果物や野菜に繊細な彫刻をほどこしたのがはじまり。必要な道具はナイフ一本だけ。好きな色と香りの石けんを1個買ったら、さあ、始めましょう!石けんが上手に彫れるようになったら今度はおもてなしの料理に野菜やフルーツのカービングを添えてみませんか。可憐なモチーフがいつもの生活にうるおいをくれそうです。
(他の紹介)目次 ダリアと葉
ダリアのアレンジメント
ハートソープ
稲穂のブーケ
レリーフ彫りのバラ
レリーフ彫りのバラとつぼみ
チューリップ
プチフール
タルト
ショートケーキ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 森田 美穂
 カービング教室ブルー主宰。1962年生まれ。夫の仕事でタイ国バンコク市に居住中、フルーツ&ソープ・カービングを学ぶ。1999年より東京都足立区にてカービング教室ブルーを開く。タイの伝統技術を用いながら、お菓子や雑貨などをモチーフに独自のデザインを展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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