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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

群馬県路線バス時刻表 

出版者 群馬県バス協会
出版年月 1998.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般郷土資料室在庫 禁帯出K685/11/980115531659 ×

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2001
2001
料理 酢

書誌詳細

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タイトルコード 1009810033531
書誌種別 図書
出版者 群馬県バス協会
出版年月 1998.4
ページ数 212p
大きさ 26cm
分類記号(9版) K685
分類記号(10版) K685
資料名 群馬県路線バス時刻表 
資料名ヨミ グンマケン ロセン バス ジコクヒヨウ
副書名 WE LOVE BUS

(他の紹介)内容紹介 古くから日本にある調味料の酢ですが、なかなか使いこなせない人が多いのではないでしょうか?酢は減塩、疲労回復、ダイエットなど、健康に良いことでも注目されていますが、それだけでなく料理を美味しくする作用もたくさんあります。肉や魚と一緒に煮込めば生臭みを取り除いて身をやわらかくし、脂っぽさをやわらげてさっぱりと食べやすく。小魚なら骨までやわらかく食べることができます。このほか、野菜を色鮮やかにする効果や抗菌作用もあるので、お弁当のおかずにもおすすめです。本書では、煮物や炒め物などの定番料理やスイーツといった意外なものまで幅広く紹介しています。
(他の紹介)目次 1 煮物のレシピ
2 炒め物&焼き物のレシピ
3 ご飯&麺のレシピ
4 サラダのレシピ
5 スープのレシピ
6 漬物のレシピ
7 スイーツのレシピ
8 電子レンジのレシピ


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