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書誌情報サマリ

資料名

筒井康隆断筆をめぐるケンカ論集 

著者名 平岡 正明/著
著者名ヨミ ヒラオカ マサアキ
出版者 ビレッジセンター出版局
出版年月 1994.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可910/ツ/0110973252

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1994
989.53 989.53
料理 うめ(梅)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009410037907
書誌種別 図書
著者名 平岡 正明/著
著者名ヨミ ヒラオカ マサアキ
出版者 ビレッジセンター出版局
出版年月 1994.9
ページ数 226p
大きさ 19cm
ISBN 4-938704-43-9
分類記号(9版) 910.268
分類記号(10版) 910.268
資料名 筒井康隆断筆をめぐるケンカ論集 
資料名ヨミ ツツイ ヤスタカ ダンピツ オ メグル ケンカ ロンシュウ
内容紹介 「死なずに化けて出るという筒井康隆の抵抗方法は自由なる言論のための戦いの新機軸である。」という著者が、断筆宣言に対する様々な反応に逆襲する。

(他の紹介)目次 1章 梅の恵みをいただいて(梅酒
梅シロップ
煮梅
梅エキス ほか)
2章 暮らしの中の梅(ご飯に梅干し
お弁当に活躍する梅干し
梅干しや種を使って
梅肉、たたき梅で使う ほか)
(他の紹介)著者紹介 中村 成子
 「始末の心」を大切に、素材の味を引き出した、ぬくもりのある家庭料理を伝えている。2001年、島根県仁多郡奥出雲町「食」の交流館『一味同心塾』の館長に就任。また2004年からは、隠岐郡海士町崎地区の『食の学校「蘇婆訶塾」』にもかかわり、都市と過疎地の両方で食の研究に携わりながら、テレビ、新聞、雑誌でも活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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