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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

お肉のひみつ (やさしい科学)

著者名 小竹 千香子/著
著者名ヨミ オダケ チカコ
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 2000.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども庫1在庫 帯出可596//1520452556

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小竹 千香子 永井 泰子
2015
280 280
伝記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810137625
書誌種別 図書
著者名 小竹 千香子/著
著者名ヨミ オダケ チカコ
永井 泰子/絵
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 2000.4
ページ数 63p
大きさ 23cm
ISBN 4-378-03885-4
分類記号(9版) 596.33
分類記号(10版) 596.33
資料名 お肉のひみつ (やさしい科学)
資料名ヨミ オニク ノ ヒミツ
叢書名 やさしい科学
叢書名 たのしい料理と実験
内容紹介 牛肉、豚肉、鶏肉…。肉の部位と調理方法のちがいで、肉料理の種類は数え切れないほどたくさんある。肉を使った基本的な料理を作りながら、肉の持つ様々な性質と調理のコツをわかりやすく紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。著書に「おイモのひみつ」「野菜のひみつ」「お魚のひみつ」「お米のひみつ」「小麦粉のひみつ」「砂糖のひみつ」ほかがある。

(他の紹介)内容紹介 現代の文明社会、科学技術の発展は多くの発明家たちの懸命な研究の賜物です。そこにどのような志があったのか、あくなき探究心は見ていて胸が熱くなります。
(他の紹介)目次 1話 モンゴルフィエ兄弟
2話 アインシュタイン
3話 安藤百福
4話 チャールズ・ダーウィン
5話レオナルド・ダ・ヴィンチ
6話 伊能忠敬
7話 野口英世
8話 ガリレオ・ガリレイ
9話 アルフレッド・ノーベル
10話 レイチェル・カーソン
(他の紹介)著者紹介 天沼 春樹
 1953年生 作家・ドイツ文学者。グリム童話をはじめ、ヨーロッパの児童文学の研究・翻訳にも努めている。中央大学文学部講師。(社)日本児童文芸家協会理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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