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書誌情報サマリ

資料名

ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ 

著者名 平野 由布/著
著者名ヨミ ヒラノ ユウ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510482052
2 下川淵図書一般分館開架在庫 帯出可596//1012476980

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2020
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916963945
書誌種別 図書
著者名 平野 由布/著
著者名ヨミ ヒラノ ユウ
出版者 徳間書店
出版年月 2021.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-19-865328-6
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.37
資料名 ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ 
資料名ヨミ ベジ カフェ フルウント コウフ ノ カテイ デ タノシム ヴィーガン レシピ
内容紹介 にんじんフライ、ひよこ豆のココナッツトマトカレー、大豆ミートのからあげ、豆乳フルーツサンド…。ヴィーガン料理の基礎知識から、主菜おかず、和ヴィーガン、スイーツまで、大人気カフェのヴィーガンレシピ91品を紹介。
著者紹介 山梨県出身。リマ・クッキングスクール師範科修了。Fluunt KOFUをオープン。カフェの運営だけでなく、料理教室やメニュー開発など、幅広く活動。



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