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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

中野瑞樹のフルーツおいしい手帳　

著者名 中野 瑞樹／著
著者名ヨミ ナカノ ミズキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.7

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1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可625//0118904051 ○
2 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可625//0910559228 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917129297
書誌種別 図書
著者名 中野 瑞樹／著
著者名ヨミ ナカノ ミズキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-29321-9
分類記号(9版) 625
分類記号(10版) 625
資料名 中野瑞樹のフルーツおいしい手帳　
資料名ヨミ ナカノ ミズキ ノ フルーツ オイシイ テチョウ
内容紹介 鮮度・良品がわかる目利きポイントから、食べごろの判定、保存のかしこい方法、ロスが少ない切り方・食べ方、残留農薬の落としかた、栄養&健康効果まで。フルーツの伝道師が、その魅力と本当に役に立つ知識を伝授する。
著者紹介 京都大学農学部卒(農学修士)。フルーツ研究家。元東京大学工学部教員。2009年から、ほぼ100%果実だけの食実験(水やお茶も摂らない完全植物食)を継続する。

(他の紹介)内容紹介 江戸、東京には、怪談や怪奇小説の舞台となった場所が、両国、深川、新宿など、随所にある―。怪談研究のエキスパート東雅夫が、東京の街を徘徊探訪し、芥川龍之介、永井荷風、岡本綺堂、三遊亭円朝から、宮部みゆきまで、古今の名作怪談にゆかりのスポットと不思議な伝承を案内する…怖ろしくも興趣尽きない江戸東京案内。
(他の紹介)目次 第１章　芥川龍之介『妖婆』と両国一つ目界隈（墨田区）
第２章　森鴎外『百物語』と向島百花園（墨田区）
第３章　泉鏡花ほか『怪談会』と向島有馬温泉（墨田区）
第４章　宮部みゆき『あかんべえ』と深川高橋界隈（江東区）
第５章　永井荷風『来訪者』と深川四谷怪談めぐり（江東区〜中央区）
第６章　岡本綺堂『青蛙堂鬼談』と妖しい坂めぐり（文京区〜港区）
第７章　三遊亭円朝『怪談乳房榎』と怪しい橋めぐり（新宿区〜板橋区）
第８章　泉鏡花『恋女房』と幻の池めぐり（台東区）
対談　深川あやし談義（宮部みゆき
東雅夫）
(他の紹介)著者紹介 東 雅夫
　１９５８年、神奈川県横須賀市生まれ。早稲田大学文学部卒。『幻想文学』編集長を経て、怪奇幻想文学のアンソロジスト、評論家になる。現在、怪談専門誌『幽』の編集長をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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