蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
これから食えなくなる魚 (幻冬舎新書)
|
著者名 |
小松 正之/著
|
著者名ヨミ |
コマツ マサユキ |
出版者 |
幻冬舎
|
出版年月 |
2007.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
城南 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 662// | 0117205740 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910047300 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小松 正之/著
|
著者名ヨミ |
コマツ マサユキ |
出版者 |
幻冬舎
|
出版年月 |
2007.5 |
ページ数 |
199p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-344-98036-5 |
分類記号(9版) |
662.1 |
分類記号(10版) |
662.1 |
資料名 |
これから食えなくなる魚 (幻冬舎新書) |
資料名ヨミ |
コレカラ クエナク ナル ウオ |
叢書名 |
幻冬舎新書 |
叢書名巻次 |
こ-4-1 |
内容紹介 |
マグロだけじゃない。サバ、エビ、サケはいつまで食べられるのか? まず日本が締め出される、世界サカナ市場の実態とは? 漁師も流通業者も官僚も、誰も言わない驚愕の事実。無為無策な日本漁業の惨状を告発する。 |
著者紹介 |
1953年岩手県生まれ。エール大学経営学大学院修了(MBA)。独立行政法人水産総合研究センター理事。タフネゴシエーターとして世界的に名を馳せる。著書に「日本人とクジラ」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
マグロが回転寿司やスーパーからなくなる、世界的シーフード・ブームで日本の業者が魚を買いつけられなくなる等、連日報じられる魚をめぐる危機。しかし事態はもっと深刻だ。このまま手をこまねいていれば、多くの魚が日本人の口に入らなくなる日は遠くない。国際捕鯨会議のタフネゴシエーターとして世界に名を馳せた著者が、あまりに世界から立ち遅れた日本漁業の惨状を指摘。マグロだけじゃない!サバ、イワシ、タラはいつまで食べられるのか。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 日本の食卓から魚が消える?(二〇四八年、海から魚が消える? 七五パーセントは、もう獲ってはいけない魚 ほか) 第2章 日本の漁業は倒産状態(三〇年以上前から始まっていた凋落 増えている養殖も実質は外国産 ほか) 第3章 マグロはいつまで食べられるのか?(世界の高級マグロの八割を食べる日本人 五〇年間で一五倍に激増した漁獲量 ほか) 第4章 この魚はいつまで大丈夫?(今や高級魚になったマイワシ マサバとゴマサバ、好まれるのは? ほか) 第5章 魚は国民の共有財産(日本の食卓から魚が消える日 早い者勝ち方式が乱獲を招いた ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
小松 正之 1953年岩手県生まれ。東北大学卒業。エール大学経営学大学院修了(MBA)。東京大学農学博士号取得。77年、水産庁に入庁後、資源管理部参事官、漁場資源課課長等を歴任。現在は独立行政法人水産総合研究センター理事。国際捕鯨委員会、ワシントン条約、国連食糧農業機関などの国際会議に日本代表として出席し、タフネゴシエーターとして世界的に名を馳せる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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