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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

スフレ・シュクレ&スフレ・サレ 

著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310180276
2 総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1810053510

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書誌詳細

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タイトルコード 1009915515944
書誌種別 図書
著者名 福田 淳子/著
著者名ヨミ フクダ ジュンコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28243-5
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 スフレ・シュクレ&スフレ・サレ 
資料名ヨミ スフレ シュクレ アンド スフレ サレ
副書名 デザートスフレとお惣菜スフレ
副書名ヨミ デザート スフレ ト オソウザイ スフレ
内容紹介 ひとさじごとに口の中でふわっと溶けていく食感は、まるで甘い雲を食べているかのよう。おうちにあるものばかりで作れる、デザート用の甘いスフレ・シュクレと、お惣菜にもなる塩味のスフレ・サレのレシピを紹介。
著者紹介 料理研究家。カフェ等でメニューの開発や店舗の立ち上げにかかわったのち、お菓子を中心に書籍、雑誌、広告などで活躍。著書に「バームクーヘンの本」など。



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