蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
農家が教えるいもづくし
|
著者名 |
農文協/編
|
著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2023.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 596.3// | 0118894625 |
○ |
2 |
元総社 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1310335698 |
○ |
3 |
永明 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 2010164453 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009917116990 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
農文協/編
|
著者名ヨミ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2023.5 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-540-23138-4 |
分類記号(9版) |
596.37 |
分類記号(10版) |
596.37 |
資料名 |
農家が教えるいもづくし |
資料名ヨミ |
ノウカ ガ オシエル イモズクシ |
副書名 |
干しいも・焼きいも、料理・おやつ |
副書名ヨミ |
ホシイモ ヤキイモ リョウリ オヤツ |
内容紹介 |
干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』2022年12月号を単行本化。 |
(他の紹介)内容紹介 |
近世編では、天正期から幕末期までを対象とする。信長のめざした天下統一が秀吉に引き継がれ、徳川政権によって達成されて以降、幕藩体制の確立と安定のために、国内外に対してとられた諸政策、それを支えた思想と学問など、近世国家像を形成する基本的史料を網羅する。 |
(他の紹介)目次 |
序章 近世史史料について 第1章 統一政権の成立過程(織田政権 惣無事と検地・刀狩 ほか) 第2章 幕藩体制の成立と構造(幕藩体制成立の政治過程 幕藩体制確立の政治構造 ほか) 第3章 幕藩体制の展開(享保の改革と田沼政権―転換期の政治と社会 開かれた学問と文化 ほか) 第4章 幕藩体制の動揺と近代への胎動(地域社会の形成 鎖国観念の成立と対外問題 ほか) |
目次
内容細目
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